一九五五年生于上海。祖籍浙江上虞。谷文達一九七六年畢業于上海市工藝美術學校。一九八一年畢業于中國美術學院國畫研究生班。師從陸儼少先生。并獲文學碩士學位。一九八一年至一九八七年任教于中國美術學院國畫系。一九八七年谷文達獲加拿大國家外國訪問藝術家獎并在多倫多約克大學舉辦了其首次在國外的個人展覽。于同年移居美國紐約為職業藝術家至今。
2016
谷文達《西游記》個展，上海二十一世紀民生美術館，中國上海
2019
《藝術》谷文達回顧展，武漢合美術館，中國武漢
2020
《傳統的復活--中國當代藝術的另一條線索》松美術館展廳，中國北京
2010
“水墨煉金術”展覽，何香凝美術館、OCT當代藝術中心，中國深圳
2023
谷文達【聯合國一人間】裝置藝術展，皮博迪·艾塞克斯博物館，美國
終南意象水墨展，崔振寬美術館及西安美術館展出，中國西安
2021
“夢無界--寧波杭州灣新區第三屆國際公共藝術邀請展”，中國寧波(瀚陽藝術中心)
